Na segunda-feira passada, dia 31/08, o Gustavo trouxe para o Conselho, a Conselheira, a weizenbock que fizemos juntos na casa dele — outra cerveja do Conselho de Segunda. Como toda segunda, diversão e bebedeira garantida: Mesmo ainda verde (sem priming e precisando maturar), a Conselheira já promete ser um arraso!…
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Sr. Eliseu e Vinícius. Pra não perder o costume, Vinícius e seu pai vieram “matar a saudade” da Tripel Karmeliet — a paixão dessa família! Além disso, já soubemos das boas novas: o bebê que a Sofie está esperando é um menino! O nome será Léo! Oba! A Nina vai…
No último sábado, estávamos bem aéreos, graças à bebedeira da cerveja Celta, na sexta-feira, no Vila Dionísio. O movimento foi grande e constante e a gente ainda meio bêbado não conseguiu focar bem os pensamentos e nem as fotos. Algumas se salvaram e pra explicar melhor, o jeito é fazer…
Os fundadores do Conselho de Segunda não escolheram só a segunda para nos visitar. Eles vêm em outros dias também pra degustar, se divertir, encontrar mais gente e criar mais adeptos. Semana passada não foi diferente: Paulão e Vessecchi – como é que podem falar tanta besteira? O Bruno,…
Welton e Egídio. Os professores gostaram tanto daqui e, claro, das boas cervejas, que vêm sempre nos visitar. Que bom! Mais amigos pra gente! ;)
O John e sua turma vieram “comemorar” a primeira semana de aulas do terceirão na sexta-feira. Agora, é estudar muito pra passar no vestibular! De qualquer forma, nada impede a degustação de uma cerveja pra relaxar, não é mesmo? Victor Hugo, Francisco, John, João Pedro e Fábio. Sabendo disso, os…
Giulia, Gustavo, Vessecchi, Anna, Marcelo, Osvaldo, Paulo e Paulão. Foi a primeira vez que marcamos uma degustação vertical no Biergarten: com o Conselho de Segunda, esta foi a primeira experiência em servir três cervejas para serem degustadas e comparadas. E nada menos do que as cervejas comemorativas e de guarda…
No último sábado, tivemos a doce surpresa de receber o Marcelo Carneiro no Biergarten. Além de ter sua ótima companhia, ainda fomos agraciados com o PRIMEIRO BARRIL de Colorado Vintage Black Rapadura, que será lançada na Brasil Brau amanhã. Em primeira mão, fizemos a primeira degustação da Imperial Stout da…
Continuando a degustação das cervejas especiais que temos, graças à nossa amiga brasuca-holandesa “Carlina”, no último sábado abrimos a holandesa Hertog Jan Karakter. O Guilherme deu sorte de estar por aqui e degustou conosco a cerveja que há tempos namorava, junto com a gente, no “Cantinho da Carol”. Nós 4:…
Só conseguimos degustar a Tcheca, com prazer e boa companhia nesta semana. Ainda bem que deu tempo! ;) Na foto, a taça com o néctar, na frente de nosso box, no Mercadão da Cidade.
O que é Biergarten? Além da tradução literal do alemão como o Jardim das Cervejas, Biergarten tem mais significados, relacionados ao conceito de aproveitar os momentos de uma boa cerveja.
Os Biergärten da Alemanha são áreas comuns, onde há grandes mesas, usadas para Stammtischs (como as nossas happy hours, reuniões de amigos), almoços, conversas, piqueniques — tudo com cerveja! São como praças de alimentação, ao ar livre, com árvores, bares e restaurantes à sua volta.
O Empório Biergarten traz mais um significado para essa palavra: o jardim em si. Além de oferecer cervejas de vários tipos e nacionalidades, aqui você vai encontrar o “verde”, que tem presença marcante nessas áreas.
Seguindo a linha de alimentação saudável, há uma tendência crescente de se plantar e cuidar de temperos em casa: vasos bem tratados oferecem plantas fresquinhas para temperar e alimentar. Ou seja, o acompanhamento para harmonizar paladares com cervejas diferenciadas, terá temperos únicos, naturais e cuidados por você.
A proposta é oferecer qualidade em suas cervejas, atendimento personalizado para comentar sobre elas; e ainda oferecer os acompanhantes certos para dar mais sabor à harmonização de pratos: temperos naturais e vivos.