Segunda-feira tivemos muitos amigos por aqui. Com pessoas especiais: o Sílvio, amigo/sócio do Guxtavo e a queridíssima Thaísh, direto da Alemanha para cá! E ainda teve degustação de conservas maravilhosas de peixes. A gente se divertiu e comeu melhor ainda! É sempre muito bom ter amigos por aqui!
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Olha que delícia: Hummm… Ficou muito bom! ;)
Nossa amiga Anamaria veio passar parte do dia de seu aniversário conosco. Aí, montamos a mesa com as delícias que a Anamaria trouxe: Os pães foram feitos pela Anamaria, que adora cozinhar, e ainda estavam quentinhos. Vocês nem imaginam a delícia que estava! Detalhe: o mais escuro é feito com…
Esses dois não param de inventar coisas boas! Na falta de laranja, trouxeram mexerica para degustarem com cerveja de trigo. E com muita sorte que têm, eles estavam aqui quando abrimos o barril de Cevada Pura de trigo. Imagine se eles não se esbaldaram! ;)
Eles vieram pra se divertir e aproveitar:
Porque aqui, todo mundo divide a mesa: E um pequeno rodízio: E olha só a delícia que o Paulo e a Rose fizeram: trouxeram uma laranja docinha pra colocar na cerveja de trigo. Ficou bom toda vida!
É dia de encontrar os amigos e tomar uma boa cerveja (harmonizada com bolinho de arroz)! E a gente adora receber estes nossos amigos: (E claro que, pra variar, o Marcelo saiu de olhos fechados!!!!)
Sexta-feira houve um encontro especial no Biergarten: o Tarcísio, cervejeiro caseiro, trouxe uma de suas garrafas da Império Serrano IPA para o Fabrício, do Full Pint e o Thiago, dos Queijos Caprilli experimentarem. Para harmonizar, o Thiago ainda trouxe bolinhas de queijo de cabra com ervas finas e com zátar.…
Terça-feira, surpresa: recebemos Ronaldo Rossi no Biergarten. Além de seus diversos trabalhos como chef de cozinha, professor de gastronomia, consultor e tudo que envolve comida boa e ter um blog falando sobre suas experiências com cervejas, ele ainda tem um novo projeto, agora cervejístico, e vem passando por cervejarias e…
O Gustavo Bozano nos trouxe especiarias no último encontro do Conselho. Harmonizamos nossas cervejas com lulas, mexilhões e atum. Mas não é simplesmente assim: a lula e o mexilhão estavam num molho apimentado e o atum, era a barriga do atum. Para melhorar, o Gustavo Danhone trouxe berinjela e abobrinha…
Chegamos em Amsterdam no dia 30 de dezembro e vimos muita neve! Mas só tinha neve no chão mesmo e a gente deu a maior sorte todos os dias que estivemos por lá: frio, mas sem neve! Depois de um passeio pela Dam e de nos perdermos para nos encontrar…