Noite de uma italiana só

Last updated on 13 abr ’10

O Evandro queria experimentar. E a gente também. Assim, terça-feira passada (16.03), tomamos a primeira das duas italianas que chegaram aqui. A Birra Duan é a primeira italiana artesanal que chega ao Brasil com duas versões: a Bianca e a Ambrata. Artesanal, com produção de 800 caixas ao mês (300 delas para o Brasil). Então vamos lá:

Duan Bianca foi a dama da vez. Witbier, na sua fabricação são utilizadas aveia, trigo, cascas de laranja e coentro. Refrescante, nos surpreendeu pelo sabor extremamente floral. Floral mesmo! Parecia que tinha flor mesmo no líquido. Ela tem um azedinho característico de witbier mas ter esse floral que acaba dando um adocicado à cerveja. Difícil explicar, fácil de gostar.

Olha quem degustou: Evandro, Gustavo, Gabi, Zé e seu filho “Cabeça” (só guardei o apelido!). Ah! E o Marcelo, que tirava a foto.

A pecinha rara. Como sempre, uma ótima companhia!