Last updated on 11 out ’10
Precisamos conhecer todas as cervejas que temos, não é mesmo? É que as novidades andam chegando aos montes e não estamos dando conta de tomar tudo tão rapidamente.
Melhor forma de resolver isto? Dividir com os amigos! Foi o que fizemos no último sábado, para experimentar a Super, da cervejaria italiana Baladin.
Esta é uma Belgian Strong Ale, com 8% ABV, 30 IBU. Realmente é uma nova escola a conhecermos: não dá pra comparar com belgas ou americanas (o que, mesmo assim, considero que seja mais próxima, pela complexidade).
A cerveja avermelhada, tem um bom corpo, um fundo lupulado bem de leve e um sabor adocicado característico do malte, junto com um sabor torrado. Algo novo para definir, lembra também amadeirado, canela e toffee. Disseram que o lúpulo lembra maracujá. Não sei… Preciso tomar de novo!
De qualquer forma, surpreendentemente saborosa!
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