No dia 30 de outubro o Biergarten completou um ano de muito trabalho, muitos amigos, muita cerveja e sucesso. No dia 31, sábado, fizemos uma festa para comemorar toda essa realização. Foram 600 litros de cerveja na nossa Oktoberfest. Tivemos Colorado, Lund, Cevada Pura, Bamberg em barris, long necks da…
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Tá pensando que acabou na quarta? Não! Na quinta-feira passada, o pessoal foi experimentar a Lund na fonte: dentro da cervejaria! O pessoal que estava no Biergarten e perdeu na quarta, não deixou de prestigiar e foi todo mundo pra lá! Vizinho é bom por isso… ;) Veja só: Os…
Quarta-feira passada, o Evandro trouxe as duas receitas da Lund que ele formulou para “testes degustativos”. A gente achou ruim, né!? Aqui tem Lund! Paulão, Vessecchi e Gustavo abrindo os trabalhos com a Lund Munique. A gente fazendo a festa com boa cerveja! Nas fotos, o Evandro, a Anna, o…
Toda segunda-feira é surpreendente. É impressionante como há possibilidade de melhorar o que já é bom! Então… Pra não perder o costume, vamos a mais uma segunda-feira excepcional (dia 26/10): A turminha de sempre e o primeiro brinde do dia: Paulo, Gustavo, Olavinho (que vem quando pode), Marcelo, Vinícius, Vessecchi…
Segunda-feira passada (19/10) foi um arraso, com ótimas surpresas: cervejas caseiras, cervejas trazidas de presente, chapéuzinhos da Oktoberfest de Blumenau… A gente se divertiu horrores e bebeu muito bem! É só olhar pras fotos que dá pra sentir a delícia que foi esse dia: Cerveja do Eduardo: Radinho de Morro…
Gustavo e Luis. Antes de irmos para as comemorações no Cervejarium, tivemos um pequeno “esquenta” com a Harviestoun Schiehalion, com os amigos Gustavo e Luis. Depois disso, festaaaa! Parabéns Cervejarium!!!
Gabi; Kátia Barbosa, do Aconchego Carioca (RJ); Diogo, da Colorado; e Júlia, do Cervejarium. Na quarta-feira passada, o Cervejarium comemorou 4 anos de sucesso, com um novo cardápio, incluindo o famoso bolinho de feijoada do Aconchego Carioca, criação da Kátia. Ela veio prestigiar o lançamento e claro, se divertir e…
No último fim de semana, nós ficamos aqui, morrendo de vontade de estar no Rio de Janeiro, onde foi o encontro de todas as ACervAs e realizado o concurso nacional de cervejas caseiras. Pela prévia animação dos organizadores cariocas, pudemos constatar um pouco do que iríamos perder, não estando lá.…
Tarcísio nos trouxe sua primeira cria pra gente provar. Apaixonado por Guinness, a receita escolhida, claro, foi uma Stout. E de responsa! A produção, feita em parceria com o pai e acompanhamento de toda a família (inclusive os gêmeos), foi realizada em São José do Rio Preto. Ou seja, uma…
Semana passada, foram enchidos pela primeira vez os tanques da Cervejaria Lund. Na terça-feira (06/10), foi produzida a cerveja Pilsen, seguindo os parâmetros do BJCP e na quarta-feira (07/10), foi produzida a munique (pelo jeito, a menina dos olhos do Yussif) da cervejaria. O Marcelo esteve lá na quarta e…
Na segunda-feira passada, o Conselho de Segunda fez uma caridade: acabou com todas as cervejas quase vencidas existentes no Biergarten. Veja bem, são todas cervejas muito boas e saborosas mas, que tinham um prazo de validade muito curto ou que têm um custo elevado para o benefício que proporcionam e…
A todo vapor, a Lund se preparava no sábado (03/10) para sua primeira brassagem. Depois de muito trabalho e de tudo organizado para o dia D (que foi na segunda-feira, 05/10), eles vieram dar uma relaxada: Evandro, o catarina mais mineiro que já conhecemos e dono da receita da Lund;…