Na quarta-feira passada, dia 30, recebemos a visita de dois bons cervejeiros: César, da Cervejaria Montana, no Guarujá e Fábio Balmann, cervejeiro caseiro de Santo André, que está fazendo receitas com o César. Para a nossa felicidade, eles trouxeram a pilsen da Montana e a receita da vó do Fábio,…
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E Purpleland para terminar! A quarta-feira passada (22.09) foi boa: A turma veio em peso para acabar com o que sobrou da Purpleland e experimentar a cerveja do Daniel. E fomos à festa: Como o Marcelo mudou o barril de um lugar para outro, ela ficou turva com o movimento.…
Quarta-feira, 15.09. Até que enfim conseguimos juntar todo o Conselho para abrirmos o keg da Purpleland, a última cerveja que os meninos fizeram aqui no empório. Ela ficou uma delícia! Bem refrescante, com uma espuma que não se desfez, a cerveja tinha 7% de álcool e enganou bem: ninguém diria…
O Felipe foi para a África do Sul no último sábado. Vai passar seis semanas por lá, estudando inglês. Então, na quinta-feira, teve despedida pra ele por aqui. E acabou tendo, inclusive, degustação de cerveja de kit, feita pelo Thiago. Vejamos: Por ordem: Chelala; o primeiro à esquerda é o…
Os amantes de cerveja já podem tomar banho com a bebida: foi lançado o Beer Soap, um sabonete feito de lagers e stouts. Há quatro tipos: Stella Artois, Newcastle Brown Ale, Kronenbourg 1664 e Guinness Draught. O fabricante assegura que você não vai ficar cheirando a bêbado, mesmo porque há…
O Conselho se reuniu, no dia 01.09, no lado “antigo” da loja. Foi pra relembrar o tanto que é bom ficar na “mesona” da loja. E pra relembrar mesmo, teve inclusive degustação de cerveja verde. Veja só: Tomamos a cerveja que o Vinícius fez, ainda verde, pra ver como está…
A proposta do Biergarten, desde que ampliou seu espaço, é trazer novidades na pressão, sempre que possível. Foi assim que trouxemos para Ribeirão os chopes das cervejarias Wäls, Schornstein, Eisenbahn, além das já conhecidas da cidade, Colorado e Lund. Assim, resolvemos oferecer nossos próprios barris para as cervejarias, facilitando o…
Olha quem apareceu: O Zé é um amigo e tanto mas, que aparece muito de vez em quando. Então, quando ele vem, merecidamente, sempre fazemos uma festa! É sempre um enorme prazer receber o grande cervejeiro da Pratinha e saber sobre as novas invenções e aventuras da peça rara.
Domingo, dia 22.08, Vinícius fez sua primeira cerveja. Na casa do Gu, sendo supervisionado o tempo todo por ele, o Vinícius fez a receita da Tripel Karmeliet. Os meninos foram bonzinhos com ele: deixaram ele moer o malte com a furadeira — o certo era fazer ele moer na mão!…
Pessoal reunido, curtindo o fim da semana. De repente, aparece Marcelo Carneiro com preciosidades em mãos, para dividir conosco. E nós fomos ao delírio: A cerveja, da Marin Brewing Co., foi maturada em barris de bourbon, por 8 meses, sem filtrar e foi engarrafada em 2 de abril de 2009.…
A cerveja que os meninos fizeram está maturando aqui na loja. E eles sempre vêm passar a mão no barril, pra ver se está indo tudo direitinho. Principalmente o Olavinho, que foi quem deu o nome à cerveja!
No domingo, dia 15, fizemos uma pequena excursão etílica, para poder “refrescar” a cabeça. Conosco, o Marcelo levou a Imperial München Ale/Lager — a grande estrela da noite, como você verá a seguir: Fomos conhecer o bar da cervejaria, que abre de quinta a domingo. Com um atendimento excepcional, uma…