O conselheiro e nosso grande amigo, Paulo Zanello, do blog Cervejas Americanas, trouxe algumas de suas cervejas preferidas de presente pra gente quando voltou dos EUA. A gente não aguentou guardar por muito tempo (mesmo porque o lúpulo pedia para não ser desperdiçado, já que o tempo não é o melhor amigo do frescor) e resolvemos passar a nossa vontade, passando vontade nos outros. (O Gu, que está de castigo etílico por um tempo ainda indeterminado, que o diga! hihihihi)
Vamos aos deliciosos fatos:
Tröegs Nugget Nectar foi uma das melhores descobertas do Paulo, como ele conta aqui. Com 7,5%ABV, é uma Imperial Amber sensacional, com 93 IBUs. Então, imagine o amargor que nos surpreendeu. De corpo leve, cítrica, fundo doce e espuma de pouca permanência no copo.
A cerveja é bem avermelhada, muito cítrica. Lembra muito laranja. Conforme foi esquentando, foi ficando melhor ainda com o amargor e o aroma cada vez mais evidente. É floral e também tem um spicy delicioso. A cerveja é seca, deixando um retrogosto cítrico delicioso na boca.
Ai, ai… Como é bom cerveja americana para quem é viciado em lúpulo…
Bell’s Hopslam Ale: esta cerveja foi comparada com a Nugget Nectar pelo Paulo. E que bela comparação! Com 10% ABV e sem a indicação de quantos IBUs, a Imperial IPA também é lupuladíssima!
De cor dourada e corpo leve e muito cítrico, tem uma boa carbonatação e espuma persistente. Esta parece ter os lúpulos mais equilibrados: com muito amargor mas, o floral, o cítrico, estão de mãos dadas com ele, sem ninguém se sobrepôr. Diríamos que esta foi uma das mais redondinhas que já tomamos. O retrogosto é mais amargo que no gole. Conforme esquentou, só foi deixando o cítrico mais evidente. Muito boa!
Valeu, Paulo! Degustação divertidíssima e saborosíssima, como acontece com toda boa cerveja americana!
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