Dia 26.09, uma bela segunda-feira encalorada, os meninos se reuniram pra fazer uma cerveja aqui no lujinha:
Malte moído cedinho e logo às 10h da manhã, a água já estava quente, esperando pra fazer o “chá” dos grãos moídos e cheios de açúcar!
Tudo organizadinho, computador ligado no BeerSmith para todas as anotações serem feitas, seguindo a receita que o Gu fez para uma blond bem lupulada!
Música ambiente, brassagem online para quem pudesse assistir e muita camaradagem entre os amigos cervejeiros.
A Anamaria veio dar seu apoio moral e assistir à brassagem. No espaço de tempo entre a filtragem e a lupulagem, ela deu “uma saidinha”, pra fazer pães deliciosos para o Conselho. Que moça prendada…
E a cerveja foi ganhando corpo e cara. Por unanimidade, o nome escolhido para ela foi James Blond.
E então veio o momento glorioso: a hora de colocar os lúpulos. Eles perfumaram todo o ambiente e causaram encantamento aos apaixonados por esses aromas deliciosos que eles trazem. Ai, como é bom…
O Gu levou sua cria para a casa dele e ontem nos deu notícias a respeito: ela ainda está fermentando!
Agora, temos que ter a paciência para esperarmos espurgar o fermento e maturar. Isso dá uma sede…
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