Na segunda-feira, dia 1, recebemos a visita relâmpago do Evandro, que nos trouxe as garrafas de Bierbaum definitivas para experimentarmos mais uma vez. Tivemos o prazer de receber o Luis, da Celta, que anda sumido por conta do trabalho e nossa grande amiga Thaís, numa visita rápida, no dia do Conselho, na última quarta-feira. Vamos aos fatos:
As impressões sobre as cervejas: como há diferença de garrafa para garrafa, é sempre bom experimentar mais de uma vez para ter certeza. Neste caso, estas últimas garrafas que experimentamos estavam bem diferentes das anteriores, que já falamos aqui.
De um modo geral, consideramos as cervejas medianas desta vez. Os cervejeiros que realmente fazem cerveja, Gustavo e Luis, gostaram, disseram que estão dentro do estilo e bem honestas. O que talvez tenha acontecido é de o lúpulo que foi usado estar velho ou dar esta impressão.
Conclusão: vamos ter que tirar a dúvida num próximo lote!
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