Receita alemã direto de Lindau para Indaial

Last updated on 14 abr ’10

O slogan da cerveja: “Pra ser gostosa é preciso ter história”.

A oeste do Lago Constance, em alemão chamado de Bodensee, está a cidade alemã de Lindau (na foto ao lado). Foi neste lugar, que é na verdade, uma ilha, que Georg Nuber, descendente brasileiro de famílias que moravam aí, foi buscar a receita para fabricar sua cerveja em Indaial – SC. É daí que vem o nome da cerveja: Heimat significa terra natal em alemão.

Quem nos contou essa história foi Noelita, esposa e sócia de Georg, que nos apresentou também a cerveja de 660ml e a long neck da cervejaria, que produz somente pilsen. Ela, com toda a sua simpatia e dinamismo, nos disse que o foco da cervejaria agora é a cerveja, deixando de lado a produção de chopp, que acontecia até então.

Sem pilha — Nesse ponto da viagem, acabou a bateria da máquina fotográfica e, infelizmente, não pudemos fotografar a fábrica da cervejaria, que por sinal, estava em processo de engarrafamento. Uma pena. Mas fica nosso depoimento: a estrutura está redondinha para só aumentar as vendas!

Serviço:
HEIMAT
Rua Marechal Deodoro da Fonseca, 1498 – Tapajós
Tel.: (47) 3333.1793
Indaial – SC

www.cervejariaheimat.com.br

Dados para encontrar no seu navegador GPS:
S26º54’16.048″
W49º14’52.532″